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La cucina è una forma di comunicazione

che ci connette con la natura, ci fa apprezzare quello che offre e ci insegna a rispettarla.

I nostri servizi

Un punto di incontro tra alta cucina e cucina comprensibile.

Una cucina accessibile che unisce gli ingredienti propri della tradizione a piatti elaborati e pensati nel minimo dettaglio.

CATERING

Organizziamo catering aziendali e privati a Milano e provincia. 

Un viaggio condiviso con tante altre persone. Eventi unici, costruiti sulle esigenze dei clienti che ci scelgono.

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Alcuni dei brand per cui abbiamo cucinato

CONCIERGE

Aiutiamo la tua struttura ad ottenere il massimo.

Consulenza per la ristorazione incentrata su analisi, riorganizzazione e sviluppo, volti al miglioramento dell’efficienza della vostra realtà. 

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CONCIERGE

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LABORATORIO

Che siate professionisti o che vogliate semplicemente approfondire la vostra passione per la cucina, organizziamo laboratori di ogni livello dove poter apprendere o migliorare ricette e tecniche.

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LA CHEF

Mimosa Misasi

L’alta cucina è un privilegio e una responsabilità

Scegliamo le materie prime in modo consapevole. Come cuochi abbiamo la responsabilità di minimizzare il più possibile il nostro impatto ambientale. Per questo ogni ingrediente è scelto in base alla sua sostenibilità per far sì che non sia di peso alla natura.

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